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致公党党员黄恒剑被南宁市人民政府聘任为第八批南宁市首席技师

发布时间:2023-06-16 16:37   来源:致公党南宁市西乡塘总支   作者:苏娟
 

近日,南宁市人民政府办公室印发《关于聘任闫焱等10名同志为第八批南宁市首席技师的通知》,一批高技能人才脱颖而出,获评南宁市首席技师,南宁致公党员黄恒剑名列其中

黄恒剑,致公党党员,英国管理学硕士研究生,曾留学新加坡,南宁职业技术学院旅游与健康学院教师。世界厨师联合会委员会中国区委员会委员,国家职业资格西式烹调师高级技师、国家职业资格中式烹调师高级技师,国家级评委。SCAE欧洲精品咖啡师、注册中国烹饪大师,国家职业技能鉴定咖啡考评员,全国饭店业金奖、中华金厨奖获得者。

多家国内外世界500强企业管理层任职,精通外语、欧洲企业的管理、工作标准。擅长世界餐饮文化鉴赏、西餐制作与应用、咖啡技术技能应用、亚洲菜制作、中餐制作等领域。任“广西烹饪与餐饮管理专业指导委员会”秘书;广西烹饪餐饮行业协会监事、名厨委副主席,广西咖啡饮品服务行业协会发起人之一。工作室旨在扎实有效推进 “三教”改革;推进“产教融合”,提升学生专业能力应用质量。任《西餐烹调工艺与实训》副主编,《日韩料理制作技术》主编,“职业院校”十四五规划餐饮类专业教材《东南亚料理》主编。